Pollan on Food Boxed Set

Filename: pollan-on-food-boxed-set.pdf
ISBN: 0147514894
Release Date: 2014-10-22
Number of pages:
Author: Michael Pollan
Publisher: Penguin Group USA

Download and read online Pollan on Food Boxed Set in PDF and EPUB The three groundbreaking books from our most trusted guide to food, now brought together for the first time In a few short years, Michael Pollan has completely transformed America’s understanding of eating. Now, Pollan on Food collects the New York Times–bestselling author’s three masterworks into one memorable package. First, the groundbreaking book that started it all, The Omnivore’s Dilemma, in which Pollan turns his own omnivorous mind to the seemingly straightforward question of what we should have for dinner. Next, with In Defense of Food, Pollan proposes a new (and very old) idea that comes down to seven simple but liberating words: “Eat food. Not too much. Mostly plants.” Finally, in Cooked, Pollan explores the previously uncharted territory of his own kitchen; showing the enduring power of the four classical elements—fire, water, air, and earth—to transform the stuff of nature into delicious things to eat and drink. Pollan on Food is the perfect answer for those looking to unravel the secret to good and healthy eating.


Kochen

Filename: kochen.pdf
ISBN: 9783888979897
Release Date: 2014-09-10
Number of pages: 524
Author: Michael Pollan
Publisher: Antje Kunstmann

Download and read online Kochen in PDF and EPUB Wie kommen wir in unserem täglichen Leben zu einem tieferen Verständnis der Natur und der besonderen Rolle unserer Spezies darin? Am besten geht man dazu einfach in die Küche, meint Michael Pollan. Und das tut er in seinem neuen, aufregenden Buch "Kochen" und vermisst das Terrain der Küche auf ungewohnte Weise. Pollan beschäftigt sich mit den vier klassischen Elementen – Feuer, Wasser, Luft und Erde –, die das, was die Natur uns liefert, in köstliches Essen und Trinken verwandeln, und geht selbst noch einmal in die Lehre: Bei einem Barbecue-Meister lernt er die Magie des Feuers kennen; ein Chez-Panisse-Koch weist ihn in die Kunst des Schmorens ein; ein Bäcker bringt ihm bei, wie Mehl und Wasser durch Luft in duftendes Brot verwandelt werden; und die 'Fermentos', eine Gruppe verrückter Genies, zu denen ein Brauer und ein Käser gehören, zeigen ihm, wie Pilze und Bakterien eine erstaunliche Alchemie zustande bringen. In all diesen Verwandlungsprozessen nehmen die Köche eine besondere Position ein: die zwischen Natur und Kultur. Mit Pollan lernen auch die Leser, wie uns das Kochen verbindet:?mit Pflanzen und Tieren, mit der Erde und den Bauern, unserer Geschichte und Kultur und natürlich mit den Menschen, mit denen und für die wir kochen. Wenn wir die Freude am Kochen zurückgewinnen, das ist das Fazit dieses wunderbaren Buchs, öffnet sich die Tür zu einem reicheren Leben.


Das Omnivoren Dilemma

Filename: das-omnivoren-dilemma.pdf
ISBN: 9783641119805
Release Date: 2013-05-28
Number of pages: 608
Author: Michael Pollan
Publisher: Goldmann Verlag

Download and read online Das Omnivoren Dilemma in PDF and EPUB Das Standardwerk über vernünftige Ernährung Der Mensch gehört von der Konsititution seiner Verdauungsorgane her zu den Omnivoren, den Allesfressern. Das war in der Evolution sicherlich nützlich. Doch das heutige Überangebot von Nahrungsmitteln in Supermärkten und Schnellrestaurants bringt nicht nur ihn selbst körperlich an den Rand des Abgrunds, sondern ruiniert auch noch seinen Lebensraum und sein soziales Umfeld. Mit Biss und investigativer Recherche sieht sich Pollan um, wie unsere Nahrungsmittel hergestellt und verarbeitet werden, vom Maisfeld über Cheeseburger mit Pommes bis zum Öko-Menü. Er öffnet uns die Augen für unser gestörtes Essverhalten und für den Weg zurück zu Einfachheit und Genuss.


Lebens Mittel

Filename: lebens-mittel.pdf
ISBN: 9783641034887
Release Date: 2010-03-04
Number of pages: 272
Author: Michael Pollan
Publisher: Goldmann Verlag

Download and read online Lebens Mittel in PDF and EPUB Ein Plädoyer gegen synthetische Nahrung und das Geschäft mit Ergänzungsstoffen. „Je mehr wir uns über Ernährung Sorgen machen, desto weniger gesund werden wir“, schreibt Michael Pollan. Er reduziert seine Ernährungstipps auf den Satz: „Esst Nahrung, nicht zu viel und überwiegend Pflanzen“ und plädiert im Übrigen dafür, das Essen dem gesunden Menschenverstand zu überlassen. Ein vergnüglicher Antiratgeber, der auf erfrischende Weise gegen den Strich gebürstet ist. Er macht Schluss mit dem Diätenwahn und gibt uns endlich die Lust am Essen zurück.


Mit Worten kann ich fliegen

Filename: mit-worten-kann-ich-fliegen.pdf
ISBN: 9783764190385
Release Date: 2014-02-11
Number of pages: 320
Author: Sharon Draper
Publisher: Ueberreuter Verlag

Download and read online Mit Worten kann ich fliegen in PDF and EPUB Melody ist eine unerschütterlich positive Person, die sich von keiner Härte des Schicksals kleinkriegen lässt. Sie ist elf Jahre alt, hat ein fotografisches Gedächtnis und ist die cleverste Schülerin auf der ganzen Schule. Doch niemand weiß es. Die meisten Menschen glauben, dass sie unfähig ist zu lernen. Melody ist durch eine zerebrale Kinderlähmung schwerstbehindert und kann weder sprechen noch laufen noch schreiben. Es ist zum Wahnsinnigwerden, dass sie sich nicht verständigen kann - bis sie eines Tages doch einen Weg findet, sich auszudrücken. Leider ist nicht jeder dazu bereit, sie anzuhören.


Meine zweite Natur

Filename: meine-zweite-natur.pdf
ISBN: 3865814573
Release Date: 2014-02-24
Number of pages: 359
Author: Michael Pollan
Publisher:

Download and read online Meine zweite Natur in PDF and EPUB Wenn Menschen sich das Paradies vorstellen, gleicht es meist einem Garten. Gärten verkörpern Fu?lle und Fruchtbarkeit, sie sind Orte der Entspannung und der Fantasie. Doch manchmal droht auch hier Ungemach, durchpflu?gen kleine Nager das so sorgsam geschaffene Idyll, findet der Giersch seinen Weg ins Blumenbeet oder der Frost schaut schon im September vorbei. Mit viel Humor erzählt Michael Pollan aus seinem Leben als Gärtner, von den vielen kleinen Erfolgen und Misserfolgen, von der politischen Dimension des Bäumepflanzens oder Sinn und Unsinn des Rasenmähens. "Meine zweite Natur" ist ein Grenzgänger, eine wunderbare Mischung aus Belletristik, Autobiografie und Kulturgeschichte. Der amerikanische Journalist und Bestseller-Autor Michael Pollan befasst sich in seinem literarischen Schaffen mit Orten und Dingen, an denen Natur und Kultur zusammentreffen. Seine besondere Leidenschaft geho?rt dem Ga?rtnern, sein grosses Interesse gilt Fragen der Erna?hrung. Pollan schreibt fu?r das New York Times Magazine und unterrichtet als Professor fu?r Wissenschafts- und Umwelt- journalismus an der University of California in Berkeley. Mehr auf www.michaelpollan.com.


Vom Gl ck des Strebens

Filename: vom-gl-ck-des-strebens.pdf
ISBN: 9783864702679
Release Date: 2015-04-14
Number of pages: 320
Author: Chris Guillebeau
Publisher: books4success

Download and read online Vom Gl ck des Strebens in PDF and EPUB Und jedem Streben wohnt ein Glück inne ... Zu Fuß quer durch die USA wandern oder so viele Vogelarten wie möglich beobachten - das sind nur zwei Beispiele für ungewöhnliche Herausforderungen, denen sich ganz gewöhnliche Menschen gestellt haben. Chris Guillebeau beschreibt, wie das Streben nach selbst gesteckten Zielen Sinn und Glück in das eigene Leben bringt. Chris Guillebeau hat sein Projekt, alle Länder dieser Erde zu bereisen, umgesetzt. Und er hat erkannt: Nicht das Ziel an sich ist am wichtigsten, sondern der Weg dorthin. Nach etwas streben, planen, äußere und innere Hürden überwinden - all dies macht uns oft glücklicher und lässt uns innerlich mehr wachsen als das Erreichen des Ziels selbst. Zahlreiche inspirierende Beispiele sowie praktische Ratschläge weisen dem Leser den Weg: So findet er seine ganz persönliche Herausforderung, so geht er sie an und verleiht damit seinem Leben mehr Bedeutung.


Frauen fotografieren

Filename: frauen-fotografieren.pdf
ISBN: 9783960881377
Release Date: 2017-04-19
Number of pages: 240
Author: Jeff Rojas
Publisher: dpunkt.verlag

Download and read online Frauen fotografieren in PDF and EPUB Fotografen Sie Frauen wie Männer? Oder betonen Ihre Bilder die ganz individuellen Züge Ihrer weiblichen Models? In seinem zweiten Buch über Porträts gibt Ihnen der New Yorker Mode-Fotograf Jeff Rojas systematische und einfach umsetzbare Lösungen für private oder Business-Porträts von Frauen, für Werbe- oder Fashionfotografie an die Hand. Sie lernen alles über das richtige Styling und Posing, über den Einsatz von Licht und über die geeignete Nachbearbeitung. Rojas macht Sie zunächst mit den fotografischen Anforderungen der verschiedenen Gesichts-, Haut- und Körpertypen vertraut. Er erläutert, wie Sie durch die richtige Wahl von Pose, Licht und Objektiv die gewünschte Bildwirkung erreichen, indem Sie bestimmte Züge betonen und mögliche Problemzonen wie Hautunregelmäßigkeiten, Bauch oder Doppelkinn zurücknehmen. Rojas zeigt, wie Sie Ihr Model im Stehen, Sitzen und Liegen posen und welche Kleidung für verschiedene Arten von Shootings benötigt wird. Schließlich lernen Sie ausführlich und am Beispiel detailliert beschriebener Setups, wie Sie Ihr Model ins richtige Licht rücken – angefangen bei der benötigten Hardware über verschiedene Arten von Porträts bis hin zum professionellen Lichtsetzen für Mode- und Werbefotos.


Ein Leben ohne Grenzen

Filename: ein-leben-ohne-grenzen.pdf
ISBN: 3936376867
Release Date: 2012
Number of pages: 367
Author: Chrissie Wellington
Publisher:

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Kolumbus Erbe

Filename: kolumbus-erbe.pdf
ISBN: 9783644037717
Release Date: 2013-09-20
Number of pages: 816
Author: Charles C. Mann
Publisher: Rowohlt Verlag GmbH

Download and read online Kolumbus Erbe in PDF and EPUB «Das beste Sachbuch des Jahres.» TIME Die Entdeckung Amerikas war für das Leben auf unserem Planeten das folgenreichste Ereignis seit dem Aussterben der Dinosaurier. Denn: Millionen Jahre waren die Hemisphären weitgehend voneinander isoliert gewesen. Mit Kolumbus traten sie in einen Austausch. Menschen und Pflanzen, Tiere und Krankheiten gelangten per Schiff in neue Lebensräume und schufen eine Welt, in der nichts blieb, wie es einmal gewesen war. Das hatte auch gravierende politische Konsequenzen: Der «kolumbische Austausch» trug mehr als alles andere dazu bei, dass Europa zur Weltmacht aufstieg und China verdrängte. Charles C. Mann zeichnet ein spannendes Panorama dieser Vorgänge, das Kontinente und Jahrhunderte umfasst. Ein großartiges Lesevergnügen für alle Wissensdurstigen! «Herausragend.» The New York Times «Ein faszinierendes und vielschichtiges Buch, das auf vorbildliche Weise sprechende Fakten mit gutem Geschichtenerzählen vereint.» The Washington Post


Training f r Warrior

Filename: training-f-r-warrior.pdf
ISBN: 3868832513
Release Date: 2012
Number of pages: 290
Author: Martin Rooney
Publisher:

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Kreatives Lettering und mehr

Filename: kreatives-lettering-und-mehr.pdf
ISBN: 3868826157
Release Date: 2015-09-07
Number of pages: 144
Author: Gabri Joy Kirkendall
Publisher:

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Elements of desserts

Filename: elements-of-desserts.pdf
ISBN: 3875151275
Release Date: 2014-03
Number of pages: 544
Author: Francisco J. Migoya
Publisher:

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Vincent

Filename: vincent.pdf
ISBN: 3257236476
Release Date: 2007
Number of pages: 431
Author: Joey Goebel
Publisher:

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