Mastering Basic Cheesemaking

Filename: mastering-basic-cheesemaking.pdf
ISBN: 9781550926170
Release Date: 2016-03-14
Number of pages: 192
Author: Gianaclis Caldwell
Publisher: New Society Publishers

Download and read online Mastering Basic Cheesemaking in PDF and EPUB The craft of home cheesemaking is exploding in popularity. However, most "beginner" books are essentially loosely organized collections of recipes which lack a progressive approach to teaching the fundamentals of this exciting and satisfying traditional skill. Mastering Basic Cheesemaking provides a complete hands-on guide to making cheese and other fermented dairy products from scratch, geared toward helping the novice cheesemaker to develop the intuition and abilities to position them for success, especially in the real world of the home kitchen. This well-illustrated and clearly written practical guide assumes no prior experience on the part of the aspiring cheesemaker. Topics include: · Tips and secrets for essentials such as choosing milk and the differences between goat, cow, and sheep milk · Bonus recipes for exciting cheeses such as burrata, quick cheddar curds, and ghee · Options for choosing cultures, ingredients, and equipment to make home cheesemaking more affordable · How to age cheeses simply in any home refrigerator · Step-by-step encouragement and insight from a professional, artisan cheesemaker Whether you are a budding cheesemaker, avid do-it-yourselfer, foodie, homesteader, or cheese professional, this complete course in beginning cheesemaking from one of North America's foremost instructors is packed with everything you need to create delicious, nourishing, and beautiful classic cheeses and other dairy delights. Gianaclis Caldwell is the head cheesemaker and co-owner of Pholia Farm, well-known for its artisan, aged raw-milk cheeses, and for its educational offerings. She is the author of Mastering Artisan Cheesemaking, The Small-Scale Cheese Business, and The Small-Scale Dairy.



The Cheesemaker s Apprentice

Filename: the-cheesemaker-s-apprentice.pdf
ISBN: 9781592537556
Release Date: 2012-10-01
Number of pages: 176
Author: Sasha Davies
Publisher: Quarry

Download and read online The Cheesemaker s Apprentice in PDF and EPUB Learn from a wide range of cheese making professionals and discover delicious artisan recipes with The Cheesemaker’s Apprentice! This step-by-step book contains interviews with worldwide experts on everything from culture strains to pairings, while the easy-to-follow, original tutorials outline this fun, productive, and classic skill. You’ll also find an array of mouthwatering homemade recipes that will help you apply these newly-gained tips and techniques, including: - Cream cheese - Ricotta - Havarti - Gouda - Cheddar - Gruyere - Stilton - Camembert Together, these pages make up an expertly-crafted, comprehensive cheesemaking curriculum.


Die Bulletproof Di t

Filename: die-bulletproof-di-t.pdf
ISBN: 9783864139703
Release Date: 2015-05-11
Number of pages: 304
Author: Dave Asprey
Publisher: Riva Verlag

Download and read online Die Bulletproof Di t in PDF and EPUB Mit Mitte 20 war Dave Asprey ein erfolgreicher Unternehmer im Silicon Valley und Multimillionär. Doch er wog auch 140 Kilo, und das obwohl er der Empfehlung seiner Ärzte folgte, an sechs Tagen pro Woche nur 1800 Kalorien zu essen und 90 Minuten zu trainieren. Als sein Übergewicht ihm zunehmend die Sinne zu vernebeln begann und Heißhungerattacken ihm Energie und Willenskraft raubten, fing Asprey an, die Technologien, mit denen er reich geworden war, selbst zu nutzen, um seine eigene Biologie zu »hacken«. Er investierte 15 Jahre und 300?000 Dollar in alle erdenklichen Testverfahren und Selbstversuche, vom EEG bis zu einem Aufenthalt in einem tibetischen Kloster, um herauszufinden, wie er seinem Körper und Geist ein maximales Upgrade verschaffen konnte. Bulletproof – auf Deutsch »kugelsicher« oder »unverwundbar« – nennt er den Status, in dem man konstante Höchstleistung bringen kann, ohne auszubrennen oder krank zu werden. Asprey gelang es, seinen IQ um mehr als 20 Punkte zu erhöhen, sein biologisches Alter zu senken und ohne Kalorienzählen oder Sport 50 Kilo abzunehmen. Seine vielfältigen Erkenntnisse versammelt er in diesem Buch. Die Bulletproof-Diät hemmt entzündliche Prozesse im Körper, sorgt für schnellen, hungerfreien Gewichtsverlust und höchste Leistungsfähigkeit. Anstelle eines Frühstücks gibt es den berühmten Bulletproof-Kaffee mit Kokosöl und Butter, der lange sättigt und einen dauerhaften Energieschub verschafft. Kalorienzählen ist nicht nötig und auch bei weniger Schlaf und weniger Sport wird das überschüssige Fett nur so dahinschmelzen.


Herz Resonanz Coaching

Filename: herz-resonanz-coaching.pdf
ISBN: 9783863743055
Release Date: 2016-07-11
Number of pages: 223
Author: Walter, Claus
Publisher: Mankau Verlag GmbH

Download and read online Herz Resonanz Coaching in PDF and EPUB Herz-Resonanz-Coaching – der nachhaltige Weg in ein glücklicheres Leben Das Herz ist unser wichtigstes Organ und Sitz aller Gefühle. Mit jedem Schlag erzeugt es Impulse, die ein elektromagnetisches Feld um den Menschen bilden: das Herz-Resonanz-Feld, von führenden Naturwissenschaftlern dargestellt und nachgewiesen. Unser Herz-Resonanz-Feld zieht Positives wie Negatives an und strahlt beides auch aus. Im positiven Fall – bei einem intakten Wesenskern – ist dies ein wunderbarer Vorgang, der sich selbst verstärkt. Wenn jedoch Ihr Innerstes mit Ängsten, negativen Gefühlen, Schockerlebnissen oder unverarbeiteten Themen belastet ist, multipliziert sich das Negative ¬und kann zu Erschöpfung, Depressionen und Burnout führen. Oft finden sich hier wiederkehrende Muster, die ihren Ursprung in früheren Generationen haben und ungelöst an verschiedene, nachfolgende Personen weitergegeben wurden. So fühlen Sie sich wie gefangen in einer Abwärtsspirale. Claus Walter entwickelte über mehrere Jahre hinweg eine eigene hocheffektive Methode, das Herz systematisch von allem zu befreien, was den Menschen bedrückt und an einem glücklichen Leben hindert: das Herz-Resonanz-Coaching. Lernen Sie in einfachen Aufgaben, • Altes bzw. Belastendes endgültig loszulassen, • Ursachen für Blockaden zu erkennen und zu neutralisieren, • Erschöpfungszustände zu überwinden oder ihnen wirksam vorzubeugen, • Ihre Vitalität, Lebensqualität und -freude nachhaltig zu steigern. Nutzen Sie die Chance, in allen Lebensbereichen der Mensch zu werden, der Sie wirklich sind und sein wollen! - Mit beiliegender Lebenslandkarte im A2-Format -


Der Weg des K nstlers

Filename: der-weg-des-k-nstlers.pdf
ISBN: 9783426422229
Release Date: 2013-06-03
Number of pages: 352
Author: Julia Cameron
Publisher: Knaur MensSana eBook

Download and read online Der Weg des K nstlers in PDF and EPUB Die eigene Kreativität mit dem völlig neu überarbeiteten Bestseller entdecken: Das 12-Wochen-Programm von Julia Cameron führt Sie auf eine Entdeckungsreise zur eigenen Kreativität. Lernen Sie alle Hindernisse wie Ängste und Abhängigkeiten beiseite zu räumen und befreien Sie so Ihr kreatives Potenzial. Gestalten Sie Ihr Leben reicher, lebendiger und erfüllter. Die Autorin besitzt die Weisheit und Authentizität derjenigen, die das, was sie lehren, selbst intensiv durchlebt haben.


GRIT Die neue Formel zum Erfolg

Filename: grit-die-neue-formel-zum-erfolg.pdf
ISBN: 9783641173555
Release Date: 2017-03-20
Number of pages: 480
Author: Angela Duckworth
Publisher: C. Bertelsmann Verlag

Download and read online GRIT Die neue Formel zum Erfolg in PDF and EPUB Die neue Formel zum Erfolg: Leidenschaft Ausdauer und Zuversicht Eine Mischung aus Ausdauer und Leidenschaft, nicht IQ, Startbedingungen oder Talent entscheidet über den Erfolg eines Menschen. Diese These hat die Neurowissenschaftlerin und Psychologin Angela Duckworth in dem Wort GRIT zusammengefasst, das im Englischen so viel wie Biss oder Mumm heißt, und hat damit weltweit Aufsehen erregt. Auf Basis ihrer eigenen Geschichte, von wissenschaftlichen Erkenntnissen und anhand ungewöhnlicher Leistungsbiografien ist sie dem Geheimnis von erfolgreichen Menschen auf den Grund gegangen, seien sie Sportler, Bankmanager oder Comiczeichner. Sie weist nach, dass nicht "Genie", sondern eine einzigartige Kombination aus Begeisterungsfähigkeit und langfristigem Durchhaltevermögen darüber entscheidet, ob man seine Ziele erreicht. Mit zahlreichen Beispielen, die jeder auf seine Situation anwenden kann, erläutert Angela Duckworth das Konzept der motivierten Beharrlichkeit. Und sie fordert dazu auf, im Wissen um GRIT Lernen und Bildung neu zu denken.


Vom Gl ck des Strebens

Filename: vom-gl-ck-des-strebens.pdf
ISBN: 9783864702679
Release Date: 2015-04-14
Number of pages: 320
Author: Chris Guillebeau
Publisher: books4success

Download and read online Vom Gl ck des Strebens in PDF and EPUB Und jedem Streben wohnt ein Glück inne ... Zu Fuß quer durch die USA wandern oder so viele Vogelarten wie möglich beobachten - das sind nur zwei Beispiele für ungewöhnliche Herausforderungen, denen sich ganz gewöhnliche Menschen gestellt haben. Chris Guillebeau beschreibt, wie das Streben nach selbst gesteckten Zielen Sinn und Glück in das eigene Leben bringt. Chris Guillebeau hat sein Projekt, alle Länder dieser Erde zu bereisen, umgesetzt. Und er hat erkannt: Nicht das Ziel an sich ist am wichtigsten, sondern der Weg dorthin. Nach etwas streben, planen, äußere und innere Hürden überwinden - all dies macht uns oft glücklicher und lässt uns innerlich mehr wachsen als das Erreichen des Ziels selbst. Zahlreiche inspirierende Beispiele sowie praktische Ratschläge weisen dem Leser den Weg: So findet er seine ganz persönliche Herausforderung, so geht er sie an und verleiht damit seinem Leben mehr Bedeutung.


So koche ich im Les Halles in New York

Filename: so-koche-ich-im-les-halles-in-new-york.pdf
ISBN: 389667269X
Release Date: 2004
Number of pages: 299
Author: Anthony Bourdain
Publisher:

Download and read online So koche ich im Les Halles in New York in PDF and EPUB


100 Jahre Produktionstechnik

Filename: 100-jahre-produktionstechnik.pdf
ISBN: 9783540333166
Release Date: 2006-08-08
Number of pages: 814
Author: Walter Eversheim
Publisher: Springer-Verlag

Download and read online 100 Jahre Produktionstechnik in PDF and EPUB Ein Buch zum 100-jährigen Bestehen des Laboratoriums für Werkzeugmaschinen und Betriebslehre der RWTH Aachen, kurz Werkzeugmaschinenlabor (WZL) genannt. Ausführlich beschreibt es die Entwicklungsgeschichte von der kleinen Versuchswerkstatt im Keller zu einem der größten und leistungsfähigsten Hochschulinstitute in Europa. Mit 32 Fachbeiträgen zu Forschungsschwerpunkten, die das WZL initiierte. Plus: Habilitationen, Dissertationen, Kolloquien.


Italienisch einfach kochen

Filename: italienisch-einfach-kochen.pdf
ISBN: 3899104293
Release Date: 2009
Number of pages: 175
Author: Antonio Carluccio
Publisher:

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La nonna La cucina La vita

Filename: la-nonna-la-cucina-la-vita.pdf
ISBN: 3836925605
Release Date: 2007-12
Number of pages: 223
Author: Larissa Bertonasco
Publisher:

Download and read online La nonna La cucina La vita in PDF and EPUB


Codex Alera 5

Filename: codex-alera-5.pdf
ISBN: 9783641057923
Release Date: 2011-07-18
Number of pages: 608
Author: Jim Butcher
Publisher: Blanvalet Taschenbuch Verlag

Download and read online Codex Alera 5 in PDF and EPUB Die schrecklichen Vord haben die Canim aus ihrer Heimat Canea vertrieben und so die Invasion Aleras durch die Wolfsähnlichen erzwungen. Doch Tavi von Calderon, dem frisch ernannten Erben des Throns, gelingt es, die Canim zu einem unsicheren Frieden zu bewegen. Aber das Abkommen hat einen hohen Preis. Er muss ein Menschenheer übers Meer in die Heimat der Canim führen und ihnen gegen die Vord beistehen. Und während Tavi und seine Soldaten einen fernen Krieg kämpfen, erreichen die Vord bereits seine Heimat ...


Safari

Filename: safari.pdf
ISBN: 3737350868
Release Date: 2014-09-25
Number of pages: 32
Author: Dan Kainen
Publisher:

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Die Kraft zur Korrektur

Filename: die-kraft-zur-korrektur.pdf
ISBN: 3596185149
Release Date: 2010-01
Number of pages: 149
Author: Daṿid Grosman
Publisher:

Download and read online Die Kraft zur Korrektur in PDF and EPUB Der israelische Schriftsteller und Journalist, Träger des Friedenpreises des Deutschen Buchhandels 2010, hat hier Vorträge und Reden ausgewählt, mit denen er sich bei verschiedenen Anlässen zu den Themen Nahostkonflikt, israelische Besatzungspolitik oder Frieden geäussert hat.